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TA的每日心情 | 开心 2022-2-10 11:50 |
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签到天数: 107 天 [LV.6]常住居民II
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楼主 |
发表于 2004-12-3 14:43:39
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美丽人生
享受不了意大利餐的人就是享受不了生活的人。到了佛洛伦萨,什么都不吃也得吃牛排。那么一大块牛排端上来,一个饭量小的女孩子是消受不了的,最好有一个同行的男友帮你分担。佛罗伦萨的牛排是连骨头带肉端上来,而且鲜血淋淋。如果你受不了生肉的味儿,就多挤一点柠檬汁在上面,或者多撒一些黑色或白色的胡椒粉,味道就中和许多了。吃牛排的时候最好就着当地的Chianti红葡萄酒,什么长城了,野力了,龙辉了,在它面前都是狗屁,不信你就对比着喝一下,再外行的人也能立刻分辨出好坏。Chianti酒分很多种,从高雅而昂贵的Brunello di Montalcino 到无论质量或价格都可以被普遍接受的Vino Nobile di Montepulciano都能满足你挑剔的胃口。如果你想尝试一下更道地的特色,就点一份家酿的用敞口的玻璃杯装的一升或半升的葡萄酒,味道也不错。除了牛排,佛洛伦萨还有很多的美味。你可以吃到番茄罗勒面包做成的pappaal pomodoro和蔬菜汤。佛洛伦萨菜的主料还有方块菌(一种意大利中部特有的蘑菇)。方块菌煨饭risottoai funghi porcini、方块菌鸡蛋面tagliatelle ai funghi porcini、烧烤蘑菇头等都会让你齿颊留香。真正的美食家都是敢于尝试和善于尝试的,千万不要因为偏见而忽略人间的美味,那将是人生一大遗憾。佛洛伦萨的传统菜肴中白豆也很重要,比如用西红柿、白豆和鼠尾草烹制的fagioli all'uccelletto以及白豆香肠都足以引起你的食欲。
意大利菜没有中国菜那么油腻,味道或清淡或淳厚,用料讲究,美观大方。意大利人,像法国人和中国人一样把做饭形而上了。佛罗洛萨也是几步一个餐馆。从豪华餐厅到比萨饼店,从家庭餐馆到小酒馆简直让人眼花缭乱,不过以过来人的经验,任何一家餐馆都不赖,而且每家都有自己的招牌菜。所以最好选一家年代古老的,装饰简雅的地方,这样吃起来更有情调。通常我们以为比萨饼店只卖比萨饼,那你就错了。在意大利有很多比萨饼店的鱼和肉都做得好吃极了,价格也不菲,当然这里比萨饼是它的专攻。意大利的酒吧与中国的不同,一般他们早上起来都是在酒吧吃早餐,早餐非常简单,无非是Cappuccino, espresso或者牛奶咖啡再加上一些甜点。中午的时候,你还可以在佛洛伦萨的酒馆里吃到用薰猪肉(porchetta)做成的三明治(panini),各种汤和烤面包加托斯卡那风味的肝酱,西红柿做成的crostini。在意大利的火腿店里,你可以让老板给你现做三明治,意大利的面包外硬内软,非常有嚼头。如果你有胆量而且没有忌讳的话,还可以在圣罗伦佐等市场里买到下水做的三明治。
意大利人的午休时间是在下午一点到三点甚至四点间,晚饭不会在7:30之前开始。关于吃的话题说也说不完,直说到满嘴飞吐沫星子,然后恨恨地望着佛洛伦萨的方向。对了,意大利菜基本上包括,饭前菜、第一道菜(米或面)、第二道菜(鱼或肉)、然后就是甜点或者冰淇淋,最后是一小杯espresso。意大利人讲究嘴里长存咖啡的香味,所以醒来一杯咖啡,休息时一杯咖啡,饭后一杯咖啡。当晚风吹起,你会看到广场上有很多年轻人在街道间三五成群,溜溜达达,手里擎着vivoli或者不知名小店里买的冰淇淋,或者坐在教堂前的广场上小酌一杯开胃酒,或多或少地谈天说地。人就应该这么一个活法。
只有到了意大利才知道什么叫生活,只有到了佛洛伦萨才知道什么叫生活的艺术。悠久繁荣的历史文化,无与伦比的优美风景,热情如火的拉丁情人,华衫醇酒,名车美眷。Never too late to enjoy life。现在我终于明白了,为什么人们总是不厌其烦地谈到佛洛伦萨,也许没去过的人仍然不厌其烦地憧憬着,去过的人仍然不厌其烦的崇拜着,佛罗伦萨本是一个造梦和做梦的世界。
攻略
名称
Firenze (意大利语)
位置
意大利中部,托斯卡那大区
人口
374,151
宗教
天主教
区号
意大利:0039 佛罗伦萨:055
语言
意大利人的英语一般很差,带着浓重的口音。可是作为旅游城市,你在佛罗伦萨不会遇到太大的问题。
气候
夏天的时候一般很热,最热的月份是七月,34度的气温也很正常。春秋两季气候温和,十月是最佳的旅游季节。二三月份雨水多,十一月份阿尔诺河水可能涨至堤岸。冬天的气温虽然不是很低,可是潮湿的冷气也是逼人的。冬天晚间的气温大概零下二到三度,白天十度左右。很少下雪。
着装
意大利是时尚的国度,可是年轻人的着装还是比较随便的。作为旅游者,你只要穿得整洁舒适就可以了。如果想去豪华酒店或者高级服装店的话,最好穿得体面点。还有,在宗教场所一定要注意自己的着装,教堂里面不允许穿短裙,短裤或者无袖上衣。
小费
小费不是必需的,一般餐馆的账单里已经包含服务费了。当然如果觉得服务得很周到,适当地给点小费也是绅士之举。在餐馆里,小费可以是用餐费的5%-10%。酒店里你可以给房间服务员每天3欧元,行李员可以给5到10欧元。计程车司机可以给1欧元。
签证
在意大利大使馆办签证比较麻烦,如果你是旅游或者访友,还需要一个意大利人在银行里给你存一小笔钱作为担保。反正你能带的证件就都带上吧,免得每天大早起就去排队。除了公司的介绍信、对方的邀请函、医疗保险、还要带上户口本,最可笑的是意大利大使馆要求的资信证明是随身携带的一千美元,当场数给签证官看。如果你在五年内曾经去过两次以上欧洲、美国或者澳大利亚,你就可以去中信实业银行的代传递业务窗口,交上400元申请费,200元手续费,还有一些简单的材料就可以在德国使馆办一个申根签证,不需要你亲自与使馆预约,也没有面试,中信银行都帮你办了。
交通
航空:
首都机场出发,罗马达芬奇机场或者米兰Malpensa机场到达。
北京到罗马/米兰的飞机票大概在6400元左右,还要加一二百元的税,按季节而定,4—10月份相对便宜一些。
佛罗伦萨有两个机场Amerino Vespucci和Gailileo
一般没有必要在意大利境内坐飞机。
陆路:意大利的高速公路比较发达。如果开车,可以走Autostrada
Del Sol (A1),
快到佛罗伦萨的时候有路牌很清晰地标注着“Firenze
Nord佛罗伦萨北”“Firenze Sud佛罗伦萨南”。
铁路:到佛罗伦萨的大部分火车都是欧洲之星Eurostar,需要付快车附加费。从罗马到佛罗伦萨的火车票大概要20欧元左右。如果看不懂火车站内的列车时刻表,可以到问讯处Informazioni打听。上车之前需要把火车票伸到一个机器里打上你出发的日期和时间,否则查票员有可能罚你的款。
住宿
如果你喜欢露营,可以去Campeggio Italiani e Stranieri
(055 681 1977, Viale Michelangelo 80)。
价格:14欧元
如果你想住便宜的地方可以考虑青年旅馆,比如:Ostetello
Villa Camerata (055 601451, Viale Augusto Righi 2-4)和Ostello Archi Rossi (055 290804, Via Faenza 94r)。
包早餐的B&B的价格不会超过28欧元。
如果你想住在中心火车站附近可以选择Hotel
Nazionale (055 238 2203, Via Nazionale 22)和Pensione Ausonia (055 496547);
价格:52—78欧元
如果你想住在主教堂和老桥旁边,可以选择三星级酒店Hotel
Pendini (055 211170, Via degli Strozzi 2)和Pensione Maria Luisa de Medici (055 280048, Via del Corso1)。
价格:96-134欧元。
还有甚者,可以在Fiesole的小山上眺望佛罗伦萨城,去Villa别墅体验老房子里的生活。(Tel/Fax:
055 59163, Email: bencista@uol.it, Via Benedetto da Maiano 4)
价格:150欧元左右。
餐馆
Angiolino:这里的服务员很友好,食物的味道也可靠。可以尝试着吃一下这里的maltagliati
all'Angiolino,也就是用西红柿,肉和红酒调成汁的面条。如果你是一个素食主义者,还可以吃到各种油炸蔬菜,这里的家常菜也不错。
Coco
Lezzone:每个人都知道并热爱这个地方,包括英国的查尔斯王子。
Il
Francescano:这里的托斯卡那菜味道正宗。很多旅游者和外国学生都发现了这个地方,你去了,也不会是那里唯一的非意大利人。
Il
Latini:当地人常去的地方。地道的托斯卡那菜。有很多葡萄酒供你选择。不要忘了点饭前菜antipasti。
另外,在Osteria del Cinghiale
Bianco可以吃到菠菜奶油馅的意大利饺子。在Cibreo吃玉米粥(跟中国的大不相同,一定要尝尝)还有Le
volpi e l'uva的葡萄酒和点心也不错。晚上可以去Citta di
Firenze小酌一杯,去Jazz Club听爵士乐。
咖啡馆
Giacosa:Tornabuoni街附近,可以在这里吃一个简单的午餐,喝杯cappuccino或者要一杯鸡尾酒。购物累了,可以在这里休息。
Procacci:1885年就有的这个咖啡馆是伊丽莎白泰勒、里查伯顿和格雷丝凯利的最爱。在这里你可以要一个方块菌三明治和一杯加冰的vernacci。
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